第29节(2/4)

贵妃将要离开厨房回寝阁时，回又看了看蒖蒖，告诉她：“我也是过侍女的人。”

“或许，可用来炒。”蒖蒖想起了自己带的锅。

蒖蒖答：“从去年冬天到

蒖蒖也不会礼节式恭维，诚恳地告诉了她自己的受：“贵妃和我妈妈一样能。”

这菜香味俱全，果然郦贵妃一见便有兴致品尝，最后一碟吃了大半，连带着主也吃得比平时多。

郦贵妃看着她表，一边自解襻膊，一边微笑：“没想到我会这些事吧？”

看多了胡典膳的药膳，蒖蒖暗想，如果自己天天吃这些，恐怕也会觉得腻味。于是试着向胡典膳建议：“斑鸠如果用于煲汤，用带骨分即可。而斑鸠脯的细而无骨，不如切来另一菜。”

不顾蒖蒖阻拦，她持自己洗完了餐茶，动作熟练，又洗得极净。蒖蒖接过，准备安放时，看着餐发的清亮的光，不由暗暗赞叹。

胡典膳转顾她：“你想怎么？”

郦贵妃状甚惊讶，思忖须臾，复又微笑：“听起来很有理呢。你老师一定是位学识超群的人……你跟他学了多久？”

“这菜叫什么？是谁教你的？”郦贵妃特意召来蒖蒖询问。

也许郦贵妃有所嘱咐，胡典膳对蒖蒖比以前重视很多，开始让她给贵妃一些菜。

蒖蒖因此明白了何以中秋那晚郦贵妃发现她与赵皑往来后极力为他们遮掩，并屋及乌，对她也十分友善。

一日，赵皑去南郊玉津园弓，顺便几只斑鸠，回后送到郦贵妃厨房。胡典膳将斑鸠理净，便准备加些滋补的药材，用来煲汤。

郦贵妃这两年态渐丰，却是虚弱得很，太医看了也说不有没有病，只建议疗温补，胡典膳便常用药材与禽类滋补药膳，然而郦贵妃吃得越来越少，人也愈显乏力，常病恹恹地躺着。

“其实不必有此顾虑。”蒖蒖立刻想起了林泓曾经跟她说过的话，“我老师说：人饿了就是不会胖的，发胖是因为在脾胃不需要的时候吃了太多，例如为了应酬而吃，为了发而吃，为了不浪费而吃，为了消磨时间而吃。如果贵妃娘正常时，是不会胖的。如果娘觉得自己稍显丰腴，会不会是因为以前为了补，迫自己吃了过多脾胃不需要的呢？”

蒖蒖一惊，立即上前请她止步，说这是自己该的事。郦贵妃摆首，：“我帮你便能快些完，这样你可以早歇息。何况我刚了，也需要些事活动活动，才有利于消。”

这个过程中蒖蒖手持锅柄，手势忽忽低，控制着火焰舐锅底的节奏，不时颠锅，让丝与芹菜芽在锅中起伏翻动，一丝丝跃起又落。油脂将香与芹菜清香合，满屋生香，不仅胡典膳等厨房中人看得停了各自手中的动作，连门外的黄门都被引了几个来，连声问的是什么，怎的这么香。

郦贵妃笑意霎时加：“谢谢你，将我与你母亲相比。”

郦贵妃笑：“你很聪明，仅凭一句记载便能如此味的菜，倒叫我为难了，以后是让你多为我菜呢，还是少呢……少我会错失，多我又怕量增大，会继续发胖。”

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蒖蒖迅速取锅洗净，将几只斑鸠的脯切成丝，先用油盐酱黄酒及姜葱腌腌，再以锅烧油，将斑鸠丝略炒炒，随即投一些芹菜芽，继续煸炒。

后来蒖蒖也没有刻意打听，便有尚局人在闲聊时告诉她，郦贵妃原本是太后的侍女，在今上还是亲王时便被太后赐给了他。起初今上与元夫人鹣鲽，也不甚在意郦氏，但夫人病笃时郦氏意外获得了盛。今上即位后追封元为安淑皇后，郦氏经几次迁升为贵妃。因生母缘故，太不喜郦贵妃，除了必要的礼节应酬，平日绝不往来，而二皇赵皑在生母过世后却是由郦贵妃抚养大的。郦贵妃无女，因此对赵皑视若己，非常疼，赵皑也事之如母，便皇公主对为妃嫔的生母的称呼，唤她“”，但凡在中，必不忘每日晨昏定省。

蒖蒖：“叫芹芽脍，是我之前的老师曾向我提起的，说东坡居士有记载：蜀人贵芹芽脍，杂鸠为之。但是我老师喜素，极少用禽类菜，我也未曾实践。今日机缘巧合，二大王送来斑鸠，所以我才想到这样炒来试试。”

在厨房，让蒖蒖浇灭糠火，以防夜间走，自己则找胡典膳的银索襻膊，把自己大袖衣袖往上系好，然后竟自己收拾了适才所用的餐茶要拿去清洗。

带着对那炒菜锅的两分好奇，胡典膳同意让她尝试。