“这是谁切的?”
俞大厨看看醒着的面,这次的酵的好,所以这次面发的不错。
其他人开始一起摘菜剥菜,秦喜力气大,过去到案板上把送过来的剁了,国营饭店今日只送到了五只,把剁好的都放到旁边的一个大盆里,然后开始切五。
这是许言第一次吃俞大厨的菜。
“这些都是给俞大厨的,他是大厨,得到的多些,我们也能分着一些,不过比较少,这是咱们都心知肚明的规定,所以你等着吧,你也会有的。”
齐云跟于刚两,都在县里工作。
“小许,你这个手艺可以啊。”
每人盛了一大碗。
大概心里对俞大厨的手艺有个评估了。
其实还好,在她心里能打六分,刀工,火候以及味的把控都缺了一,不过这个年代,已经很好吃了。
俞大厨掌勺,他们几个都各忙各的,也都各自需要忙的东西。
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几个人吃过饭之后,就要开始中午的菜了。
她的速度很快,切得厚度什么都把控的很好。
许言使劲,她又学到了。
许言吃完就又盛了一碗,自己吃了起来。
许言一中午也没歇着。
许言没吭声,自己一气就切完了,本来就是方方正正的一块猪血,也好切。
保证每个碗每个盘都用的净净的。
许言低着就开始吃饭,这份粉丝白菜炖鸭血,其实味她只能打三分,但是胜在能吃饱,锅里还有,不够吃还能过去盛。
中午吃的就是剩的菜,她们自己留了一些,吃着馒然后是土豆炖,外加粉条炖。
齐云今个被她妗耳提面命了好久,说一定要照顾好这个小姑娘。
刘翠云看到许言的动作,以为她是有问题,就跟她聊了起来。
她说着的时候,脸上带着笑意。
中午的两菜倒是好准备,也没有什么东西,同样是卖完就收了。
面就是刘翠云在作了。
本来另外一间是当的杂间,这许言过来住,才收拾来。
了一天的活,她大概是晚上八就结束了。
“俞大厨,这个是我切的。”
然后把锅盖拿开,就把猪血放去了。
刘翠云本来没放在心上,也被她有序的刀碰案板的声音引到了。
“师父,这猪放到袋里。”
要不然大家都说国营饭店的工作都是令人羡慕的工作,即使是个摘菜的,都能过的不错。
这个时候的人能馆吃回饭,时最有面的事,也是最令人兴的事。
俞大厨没说话,继续馒。
到,就是齐云在门已经等着她了,她都没有家门,肯定要过来带人的。
俞大厨看到是她,也就只简单的嗯了一声。
许言在旁边等着。
等到一会锅里全开了,粉条了,尝尝咸淡,再调一就可以锅了。
许言嗯了一声,然后就把今天分给她的两块土豆还有一小块猪递过去了。
她在家里看着时间,早早的提前就过来了。
许言坐在刘翠云的旁边抬起了。
俞大厨端到自己手里,就看到了里面的猪血,刀工整齐,每份猪血的厚度都是一样的,不差分毫。
中午过来吃饭的人还是一样的多,有人打菜带回家的,也有人就在饭店里吃的。
秦喜待了一声。
许言等到大家都端完了,自己才端起来吃。
她吃完第二碗才算是吃饱了。
“今天还能习惯吗?”
这会是趁着还没开,要是开了,猪血也不好味了。
一个在机床厂,一个在国营饭店,小两也是结婚不到半年,住的房是于刚父母的一直传来的,他们父母是住的厂里分的,这里本来是个一居,改成的两居。
许言也听到了,抬看了过去,猪可以烤着吃,烤来的特别香,放上自己秘制的调料,劲而不腻,是个很好的菜。