俞大厨是第一个端起来碗的,吃的第一的时候,就有些愣住了。
许言开心的答应了,这基本有二十分了吧。
“小许啊,你饭怎么这么好吃啊?改明有时间怎么的,也教教我,我这回家也能。”
不过于琴也被惊讶到了,普通的家常焖面,除了是白面之外,也不过如此了,只是没想到她小小年纪的这么好吃,擀的面条很细,但是一都不,也有些嚼劲,的味也很好。
这是有讲究的,在店里能被俞大厨这么名去饭,是给个机会证明自己的手艺,这以后还有别的好呢。
“不错,手艺很不错。”
这个时候不要轻易搅拌,不然面条就彻底坨在一起了。
许言觉的俞大厨真是个好人,她早就想着要饭了,只是大厨不开,她也不敢动弹,这个时候事一定要万分谨慎加小心,不能有任何事,不仅仅是保住自己,还是保住自己后面那一家。
面条本的咸淡也是要把握住的。
第7章 黑市 五
焖面是个功夫活,从和面到擀面条,能看来一个人的饭基本功。
店里面总共是五个人,照各自的饭量,开始加面,然后了起来。
不过赵翠云就不是了,她本来就说话,端着碗看着许言的睛里都带着光。
她斟酌再三还是开了,想回家给她儿吃的,如果吃到这么好吃的东西,应该起码心会好些吧。
许言还是对自己的厨艺最满意。
需要多放盐,面条都有序的趴在豆芽上面,小火开始焖起来。
许言瞬间愣住了,没想到于琴会跟她开说。
店里想吃豆芽,俞大厨自己用黄豆发的。
静静等着,掐算着时间差不多熟透了,再打开锅盖,迅速的搅拌一,面条充分味。
不过这也很好了,能拿到果,不是好事吗?
豆芽简单的翻一就可以了,因为一会还要焖面条呢。
她照自己的方法把面和好,就先放到盆里醒着,然后去洗豆芽,切一些葱姜备用。
于琴本来有些忐忑的心里,看到她这么开心,也松了一气,毕竟她来这两天,也就赵翠云跟她关系好,没想到自己开,她也能答应。
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一人一碗盛来,上大蒜,或者大葱,吃起来可带劲了。
她叹了一气,这估计就二十分了,那系统里才有九十分,这有难攒。
面醒好,上手擀面条,把握它醒的时间,迅速的把面条擀好,放到一边。
只是她手艺真的这么好吗?
只是想到系统里的梨,她肯定是要掉的,不然她也不可能拿回家的,到时候都很难解释的。
芹菜也是青菜,芹菜杆可以包饺,芹菜叶可以用面粉蒸着吃,捣碎的蒜外加香油搅拌,那叫一个香啊。
许言会豆芽焖面,这个并不难。
赶就答应了,这也不是什么难事。
“你来吧。”
秦喜也没开说话,只闷吃。
“小许,你这个的很好吃,你怎么的,方便也告诉我一吗?”
好像是一斤梨或者一斤芹菜。
“谢谢俞大厨。”
俞大厨和的面,早就已经用完了,需要她自己开始和面。
说完跑着就了厨房。
许言开心的是她一百积分能买什么?
毕竟于琴也不说话,平时一天来说的话不超过十句。
许言边吃饭边想,看看哪天有时间吧。
秦喜本来都不相信能有多好吃,只是嘴的时候,才知,这个火候,还有味,确实很厉害。
这过了好几天,许言又被俞大厨要求饭。
这是她过来这几天第一次接到好面。
烧开大锅,开始炒豆芽,油锅,然后开始爆炒葱姜。
一向都很少话的,这次也开夸了一句。
不过这次的是条鱼,是俞大厨自己从外面河里,砸冰窟窿钓到的,他也没拿回家,就自己带到店里了,给大家伙都尝尝。
许言先把豆芽泡到里,然后就放到了一边。